一棵白菜需要多少盐分

关于一棵白菜需要多少盐分的问题，存在以下几种不同的说法：

每公斤白菜用25克盐

按照这个比例，一棵大约2公斤的白菜需要50克盐。

十斤白菜用7两盐

10斤白菜（约5公斤）需要7两盐（约350克）。

腌高杆白菜盐和白菜的比例为1:20

这意味着每20份白菜需要1份盐，因此一棵白菜大约需要50克盐。

腌酸菜一斤菜放125克盐

这个比例是针对腌酸菜的，不是直接用于炒白菜，但可以作为一个参考值。

综合以上信息，一棵白菜大约需要50克盐。这个数值是基于不同腌制方法和菜品需求得出的，可以根据具体情况选择合适的盐量。如果是为了腌制白菜，建议使用上述比例中的中间值，即约50克盐。