顺风鱼调料

顺风鱼调料通常包括以下几种成分：

葱

大葱：偏甜，适合用于清蒸或红烧鱼，能去腥味并增添葱香味。

小葱：香味较重，同样适用于各种烹饪方式，能增强鱼的香气并去腥。

大蒜

大蒜是最常见的去腥调料，不仅能去腥，还能为鱼增添蒜香，并具有消毒作用。生鱼片必蘸的芥末中也含有大蒜成分。

生姜

煎鱼前用生姜擦锅可以避免粘锅。在烧鱼时放入少量生姜也能有效去腥。

这些调料在烹饪顺风鱼时能够有效去腥增香，提升菜肴的风味。根据个人口味，可以适当调整这些调料的用量，以达到最佳效果。