姜汁蟹调料

姜汁蟹调料的调制方法如下：

材料准备

活螃蟹：3只（根据家庭人数调整）

姜：1块

醋：适量

糖：2克

制作步骤

清洗螃蟹：将活螃蟹清洗干净，去掉鳃、沙包和内脏，剁成块。

调制姜汁：

生姜切末，放入调料碗中。

加入五茶勺六月鲜白酱油、一茶勺宴会鲜酱油、一茶勺蟹醋、二茶勺绵白糖、味精（适量）。

放入二茶勺热开水，搅拌均匀。

蒸螃蟹：将螃蟹放入蒸笼，用旺火蒸15分钟。

装盘：将蒸好的螃蟹配上调好的姜汁调料，即可上桌。

小贴士

螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。