菇怎么清蒸

清蒸蘑菇是一种简单又美味的烹饪方法，能够保留蘑菇的原汁原味和营养成分。以下是清蒸蘑菇的步骤：

选择新鲜的蘑菇，确保外表完好无损、没有明显破损或斑点。

洗净蘑菇，去掉根部的泥土，但不要完全去除蘑菇柄。

在蒸锅中加入足够的水，准备好蒸架。

将蒸锅加热至水开始冒蒸汽，保持中高火候。

将蘑菇整齐地摆放在蒸架上，最好让它们稍微分开，以便蒸汽能够均匀地渗透进每一片蘑菇。

将蘑菇放入蒸锅内，蒸大约7到10分钟，具体时间根据蘑菇的大小和种类略有不同。蒸的过程中，你可以看到蘑菇逐渐变软，表面泛出微微的光泽。

蒸好后的蘑菇，你可以根据个人口味撒上一些盐、胡椒粉，或者滴上几滴香油。

此外，如果你喜欢酸辣口味，还可以制作凉拌蘑菇：