蒜泥味小龙虾调料配方

蒜泥味小龙虾的调料配方如下：

蒜泥

一斤虾配3-4瓣蒜，蒜泥要细腻，不要太多，以免抢走虾的鲜味。

油

锅里放油，要比平时炒菜多一些，油温7分热。

调味料

料酒、生抽、盐、五香粉、糖。

喜欢吃辣的可以放点辣椒。

其他配料

葱姜蒜（少量）。

小米辣（适量）。

青椒（适量）。

啤酒（一罐）。

制作步骤：

准备蒜泥

将大蒜剁成蒜蓉，备用。

炒制

锅里放油，油温7分热后，下葱姜蒜爆香。