西红柿发面做蛋糕好吃吗

西红柿发面做蛋糕是 非常好吃的。根据一些人的反馈，这种蛋糕不仅香甜不腻，而且没有西红柿的异味，非常适合不喜欢西红柿的人食用。此外，它的做法也相对简单，不需要使用烤箱，全程手不碰面，非常适合忙碌的时候制作。

具体的制作步骤如下：

准备材料：

需要面粉200克，西红柿3个，酵母3克，白糖15克。

打碎西红柿：

将西红柿切成小块，用料理棒打成糊，不用加水。

混合材料：

将打好的西红柿糊倒入碗中，加入酵母和白糖，搅拌至酵母完全融化。

加面粉：

分次加入面粉，用筷子搅拌成较稀的面糊。

醒发：

盖上盖子醒发1个小时，直到面糊体积变大变轻。

排气：

用筷子搅拌排气。

准备模具：

在模具底部和四周刷上一层食用油防粘。

倒入面糊：

将面糊倒入模具中，撒上自己爱吃的坚果或燕麦。

二次醒发：

二次醒发半个小时，直到体积再次变大。

蒸制：

水开后用大火蒸30分钟，关火焖5分钟。