云南青椒拌番茄

云南青椒拌番茄的做法如下：

火烧树番茄拌青椒

食材：树番茄、青椒。

做法：

1. 树番茄和青椒一起烤，待表皮焦黑后去除焦皮。

2. 树番茄剁碎，盖在撕成细条的青椒上。

3. 根据口味加上佐料，如糖、盐、生抽、醋和香油等。

特点：色香味美，酸辣爽口，营养丰富。

凉拌西红柿

食材：西红柿、洋葱、青椒、调味料。

做法：

1. 西红柿、洋葱和青椒分别清洗干净，切成片或丝。

2. 将这些食材放在一起，加入糖、盐、生抽、醋和香油，拌匀即可。

特点：酸甜带点辣味，开胃且不油腻。

凉拌青椒西红柿

食材：西红柿、青椒、蒜、花椒油、生抽、辣椒面、葱花、盐。