焖米饭的拼
焖米饭的拼音为[mèn mǐ fàn]。
焖是一种烹饪技法，通常指将食材放入锅中，加入适量的汤水和调料，盖紧锅盖，用微火进行较长时间的加热，直至食材酥软入味。焖饭则是利用这种技法来烹饪米饭，使其更加美味可口。
焖米饭的基本步骤如下：
淘米 ：将大米冲洗干净，洗到水清为止。浸泡：
加入大米1.2倍的水，泡30到40分钟。
煮饭：
滴入1到2滴油，搅拌一下，电饭煲开始工作。电饭煲停止工作后，将米饭翻匀，焖15分钟。
加料
（可选）：可以根据个人口味加入各种食材和调料，如腊肠、香菇、胡萝卜、豆瓣酱等，然后按下煮饭键，约45分钟后焖好后开盖拌匀即可食用。
建议
焖饭时，水和米的黄金比例是1.2:1，这样煮出的米饭既不过于干硬，也不显得黏糊。
可以根据个人喜好任意搭配食材，增加焖饭的多样性和风味。