中白菜的收获
白菜的收获时间主要取决于品种、生长情况以及市场需求。以下是一些关于白菜收获的建议：
最佳收获时间
中晚熟的大白菜一般在11月中旬到12月初收获。
最好的采摘期一般在11月中旬，具体时间会根据当地气候变化而略有改变。
有些地区9月就能收获大白菜，但这种情况比较少见。
晚熟品种收获时间会相对靠后一些。
收获方法
收获时，可以使用剪刀或手动将白菜从土中拔出。
拔白菜时，应双手抱住白菜底部用力拽，白菜往外一掰就掰下来了，然后再把根部的土抖干净。
收割时应采用手工采摘，避免使用机械损伤植株，采摘时要轻拿轻放，防止叶片损伤。
注意事项
收获过早会影响白菜的品质和口感，过晚则可能导致白菜过大，不易储存和运输。
白菜生长到当地气温降到5度左右停止生长时，就是收获期。