腊肉红薯豆角焖饭

腊肉红薯豆角焖饭是一道美味的家常菜,结合了腊肉、红薯和豆角的口感,做法简单,营养丰富。以下是一种常见的做法:

材料

大米:适量

腊肉:200克

红薯:1个(可选)

豆角:一把

土豆:1个

生抽:2勺

老抽:1勺

:6克

花椒粉:适量

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油:1大勺

葱姜蒜:适量

做法

准备食材

腊肉和腊肠切片备用。

土豆去皮切成小块,豆角切成段备用。

红薯去皮切成小块(可选)。

葱姜蒜切末备用。

炒制食材

热锅倒入金龙鱼菜籽油,把腊肉下锅煸炒,加入葱姜炒香。

加入豆角和土豆,加入生抽和老抽,盐,调味后继续煸炒。

煮饭

大米淘洗干净后入锅,按下煮饭键。

待米饭锅开锅后下入炒过的腊肉、腊肠、豆角和土豆等。

继续按下煮饭键,待电饭锅跳起后继续焖10分钟,翻拌均匀。

加入红薯 (可选):

如果使用红薯,可以在焖饭的最后10分钟加入切好的红薯块,继续焖煮至红薯熟透。

出锅

盛饭开吃,饭菜肉一锅出,简单快手还美味!

小贴士

食材替换:

里面的蔬菜可以根据个人口味更换,比如加入香菇、胡萝卜等。

调味:可以根据个人喜好调整调料的用量,比如增加十三香、胡椒粉等。

煮饭技巧:可以在电饭煲中放入适量水,比平时煮饭稍少一点,因为菜会出水,这样煮出来的饭口感更好。

希望你能成功制作出美味的腊肉红薯豆角焖饭,享受美食带来的愉悦!