腊肉红薯豆角焖饭
腊肉红薯豆角焖饭是一道美味的家常菜,结合了腊肉、红薯和豆角的口感,做法简单,营养丰富。以下是一种常见的做法:
材料
大米:适量
腊肉:200克
红薯:1个(可选)
豆角:一把
土豆:1个
生抽:2勺
老抽:1勺
盐:6克
花椒粉:适量
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油:1大勺
葱姜蒜:适量
做法
准备食材
腊肉和腊肠切片备用。
土豆去皮切成小块,豆角切成段备用。
红薯去皮切成小块(可选)。
葱姜蒜切末备用。
炒制食材
热锅倒入金龙鱼菜籽油,把腊肉下锅煸炒,加入葱姜炒香。
加入豆角和土豆,加入生抽和老抽,盐,调味后继续煸炒。
煮饭
大米淘洗干净后入锅,按下煮饭键。
待米饭锅开锅后下入炒过的腊肉、腊肠、豆角和土豆等。
继续按下煮饭键,待电饭锅跳起后继续焖10分钟,翻拌均匀。
加入红薯 (可选):如果使用红薯,可以在焖饭的最后10分钟加入切好的红薯块,继续焖煮至红薯熟透。
出锅
盛饭开吃,饭菜肉一锅出,简单快手还美味!
小贴士
食材替换:
里面的蔬菜可以根据个人口味更换,比如加入香菇、胡萝卜等。
调味:可以根据个人喜好调整调料的用量,比如增加十三香、胡椒粉等。
煮饭技巧:可以在电饭煲中放入适量水,比平时煮饭稍少一点,因为菜会出水,这样煮出来的饭口感更好。
希望你能成功制作出美味的腊肉红薯豆角焖饭,享受美食带来的愉悦!