白豆角拌面怎么做好吃

白豆角拌面是一道简单又美味的家常菜，适合夏天食用。以下是一种简单又美味的白豆角拌面做法：

食材准备：

面条：适量

白豆角：6-7根

黄瓜：1根

番茄：1个

鸡蛋：2个

白糖：半勺

食盐：1勺

蚝油：2勺

醋：少许

芝麻或花生米：适量（可选）

做法步骤：

准备食材

将豆角洗净，切成3-5厘米的小段。

番茄切成4x4厘米大小的小丁。

黄瓜切成细丝。

准备一个碗，打入两个鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀备用。

炒制配料

开火上锅，待锅中水分全无时倒入食用油。

油温微热时，倒入打好的鸡蛋液，翻炒至基本成型。

倒入番茄丁，翻炒两三下，然后加入豆角段。