大米红枣银耳粥的做法

大米红枣银耳粥的做法如下：

食材准备

银耳 10 克

红枣 5~10 颗

大米适量

清水适量

冰糖或红糖适量（根据个人口味）

制作步骤

泡发银耳：将银耳用温水泡发，撕成小朵，备用。

清洗红枣：将红枣洗净去核。

清洗大米：将大米洗净备用。

煮粥：将大米、银耳和红枣一起放入锅中，加入适量清水，先用大火煮开，然后转小火煮至粥稠，最后加入适量冰糖或红糖调味即可。

提示和建议

如果喜欢更软糯的口感，可以在煮粥时滴几滴食用油。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入莲子、枸杞等食材。

煮粥的过程中，可以适当开盖防止溢出。

适合人群

一般人群均可食用，尤其适合女性、老人和身体虚弱者。

示例做法：

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食材：

银耳 10 克，红枣 5 颗，大米 50 克，清水 500 毫升，冰糖 10 克。

步骤：

1. 银耳提前用温水泡发，撕成小朵。

2. 红枣洗净去核。

3. 大米洗净备用。

4. 将大米、银耳和红枣放入锅中，加入清水，先用大火煮开，然后转小火煮至粥稠。

5. 最后加入冰糖调味，煮至冰糖融化即可。

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这样，一碗美味的大米红枣银耳粥就做好了，既营养又美味，适合各种人群食用。