银耳的小品

银耳是一种营养丰富的食材，可以制作成多种口味的小品。以下是一些常见的银耳小品做法：

银耳拌黄瓜

食材：银耳、黄瓜、大蒜、盐、陈醋、香油。

步骤：

1. 银耳泡发后撕成小朵，黄瓜拍碎切块，大蒜切末。

2. 银耳焯水后捞出，与黄瓜混合，加盐腌制。

3. 腌制后加入大蒜、陈醋和香油拌匀即可。

莴笋炒银耳

食材：莴笋、银耳、红椒、葱姜、糖、盐、鸡精。

步骤：

1. 莴笋去皮切片，银耳泡发后切丝，红椒切丝，葱姜切末。

2. 锅中加油烧热，爆香葱姜，加入红椒和银耳翻炒，再加入莴笋片。

3. 最后加盐、鸡精和糖调味，翻炒均匀即可出锅。