冬瓜低卡做法

冬瓜低卡的做法有很多种,以下提供几种不同的烹饪方法:

冬瓜鸡腿煲

食材:冬瓜、鸡腿、葱、姜、蒜

制作方法

1. 鸡腿去骨切块,用料酒腌制。

2. 冬瓜去皮切块。

3. 锅里少放油,炒熟鸡肉,加入葱姜蒜和冬瓜块一起炒。

4. 加入生抽、老抽、蚝油、盐和代糖,小火炖8分钟,撒上葱段快速翻炒后出锅。

红烧冬瓜

食材:冬瓜、小米辣、大蒜、葱

制作方法

1. 冬瓜去皮切片,蒜切末,小米辣切碎。

2. 锅里放油,炒香蒜末和小米辣,加入冬瓜片翻炒。

3. 加入老抽、生抽、蚝油和盐,中火炖至冬瓜入味,撒上葱花出锅。

肉沫蒸冬瓜

食材:冬瓜、猪肉沫

制作方法

1. 调制肉末腌料:生抽、蚝油、香油、料酒、生粉、鸡粉、白胡椒粉和蒜末。

2. 冬瓜切片铺在盘子底,肉末均匀铺在冬瓜上。

3. 上蒸锅蒸15分钟,出锅前撒上葱花。

蒸冬瓜

食材:冬瓜、蒜末、小米辣

制作方法

1. 冬瓜切块放入碗中,加入蒜末和小米辣。

2. 加入生抽和蚝油,放入蒸锅蒸15分钟,出锅后撒上葱花。

素烧冬瓜

食材:冬瓜、蒜、姜

制作方法

1. 冬瓜去皮去瓤,切成片状。

2. 蒜切片,姜切丝,热锅凉油,炒香姜蒜。

3. 倒入冬瓜块,炒至变色,加入红烧酱油和蚝油,加水煮熟,撒鸡精出锅。

冬瓜虾仁汤

食材:冬瓜、虾仁、葱、姜、盐

制作方法

1. 冬瓜去皮去瓤,切块;虾仁洗净去壳去虾线;葱切段,姜切片。

2. 锅中加水烧开,放入葱段、姜片,煮出香味,加入冬瓜块煮15分钟,加入虾仁煮5分钟,调味后出锅。

清蒸冬瓜片

食材:冬瓜、蒜、生抽、盐、香油

制作方法

1. 冬瓜去皮去瓤,切片,蒜切末。

2. 摆盘后撒上少许盐,淋上生抽和香油,撒上蒜末。

3. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸15分钟至冬瓜软烂。

这些做法不仅低卡,而且美味可口,适合减肥期间食用。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。