韩国面条咋做好吃

韩国面条可以通过多种方式制作，以下是一种简单又美味的家常做法：

食材准备：

乌冬面 180g

泡菜 100g

嫩豆腐 200g

葱花 30g

猪肉末 100g

芝麻 适量

鸡蛋 1个

紫菜碎 适量

蒜末 15g

生抽 15ml

韩式辣椒酱 30g

盐 适量

白胡椒粉 少许

制作步骤：

面条处理

乌冬面用90℃热水焯烫2分钟，保持面条劲道。

沥干后放入冷水中过凉，保持面条的弹性。

豆腐处理

豆腐切成2cm见方的小块，选用嫩豆腐口感细腻，入口即化。

炒制肉酱

锅中放油烧热，爆香蒜末。