油炸小吃需要哪些手续

开设油炸小吃店需要办理一系列手续以确保合法合规经营。以下是一些主要的手续和证件：

需要提供身份证、市场主体承诺书、餐饮承诺书、经营场所使用相关文件（如租房合同、房产证）等。

向所在地的食品药品监督管理部门申请办理，需要提供与食品经营相适应的主要设备设施布局图、操作流程图、食品安全规章制度等。

在所在地的卫生部门申请办理，涉及食品安全和卫生方面的要求。

需要提供场所平面布置图、灭火和应急疏散预案、公众聚集场所投入使用、营业消防安全告知承诺书、消防安全制度等。

在当地税务部门进行税务登记，领取税务登记证。

从业人员需要办理健康证，证明其身体状况适合从事食品相关工作。

在店面开业前，需要向消防部门进行消防审批，获得消防安全检查合格证。

涉及油烟排放，需要向环保部门申请办理环保批文，并获得排污许可证。

食品小经营核准证（如适用）：