鸭脚油炸几分钟就熟了
鸭脚油炸的时间主要取决于油温、鸭脚的大小以及是否进行复炸。以下是一些具体的建议：
第一次油炸
油温：油热冒少许清烟时。
时间：7分钟左右。
操作：期间要勤开盖翻鸭脚，使其受热均匀。
第二次复炸
油温：油加热冒清烟。
时间：7分钟左右。
操作：用筷子挫鸭脚皮，感觉到很酥脆后捞出沥干油份。
其他参考
慢火炸：有些做法建议慢火炸20分钟，但具体时间可能因鸭脚大小和油温而异。
分次油炸：有些做法建议分次油炸，第一次7分钟，第二次再炸至酥脆。
综合以上信息，鸭脚油炸的时间大致在 7至10分钟之间，具体还需根据实际情况调整。建议第一次炸7分钟，第二次复炸7分钟，以确保鸭脚外皮酥脆、内部熟透。