鱼片油炸之后再炖多久

鱼片油炸之后再炖的时间主要取决于鱼的大小、厚度以及具体的烹饪方法。以下是一些常见情况的建议：

小块的鱼片

炖煮2-3分钟即可，以保持鱼肉的鲜嫩口感。

整条鱼

炖煮时间可能需要5-10分钟，具体取决于鱼的大小和品种。

炸过的草鱼

可以炖半小时至一小时，但实际上油炸后基本已经快熟了。

也可以小火慢炖十分钟，再改用大火收到汤汁粘稠即可出锅。

带鱼

由于带鱼肉比较薄，炖带鱼10到15分钟就可以熟。

油炸的方法通常2-3分钟左右即可全熟。

其他鱼类

建议根据具体情况来调整炖煮时间，确保鱼肉熟透但不过熟。

建议

对于小块的鱼片，2-3分钟即可。