虾仁能和炸酱面一块煮嘛

虾仁可以和炸酱面一起煮，这种做法能够增加炸酱面的口感和层次。具体做法如下：

准备虾仁：

将虾仁洗净，另起一锅加水煮沸后放入虾仁焯水，迅速捞出沥干水分备用。

煮面：

烧开水后，将面条轻轻下锅，注意避免粘连。待面条浮起并变得柔软后，捞出沥干水分。

炒制炸酱：

在炒锅中加油，炒香红葱头，加入绞肉拌炒，肉变白后加米酒、酱油、糖和水拌炒，接着加入豆干丁，最后加适量胡椒粉拌炒均匀，转中小火闷煮10分钟。

合并面条和虾仁：

在面条煮好的同时，将之前准备好的虾仁放入锅中一起煮，待虾子变红后，将面和虾子捞起。

装盘：

淋上炸酱，摆上鲜虾，香喷喷的炸酱面就可上桌了。

这种做法不仅能够丰富炸酱面的口感，还能让虾仁的鲜美与炸酱的浓郁完美结合，是一道美味的家常菜。建议根据个人口味适量调整酱料的咸淡，并可以加入一些糖来中和口味。