减脂老豆腐虾仁

减脂老豆腐虾仁是一道鲜香美味、营养高且有助于减脂的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：家常豆腐虾仁煲

食材：

新鲜基围虾

老豆腐

红辣椒

香葱

大蒜子

胡椒粉

淀粉

生抽

老抽

食盐

农家公鸡蛋

韭菜

步骤：

1. 处理虾仁，去头、去壳、去虾线，腌制15分钟。

2. 老豆腐切厚片、长条，再切小方块，用蒜末、红辣椒丁、葱花、韭菜段调味。

3. 虾仁腌制好后，与豆腐一起煎至金黄，备用。

4. 砂锅中加入油，煸炒香葱、大蒜和辣椒丁，倒入调好的料汁和煎好的豆腐虾仁，焖煮4分钟，撒上韭菜段即可。

做法二：减脂豆腐虾仁汤

食材：

豆腐

虾仁

鹌鹑蛋

小葱

姜片

料酒

生抽

西红柿

玉米粒

黄瓜

盐

黑胡椒

鸡精