什锦虾仁推荐
什锦虾仁是一道色香味俱全的经典家常菜，以鲜美的虾仁为主料，搭配多种蔬菜和配料制作而成。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有多种功效。以下是几道推荐的什锦虾仁做法：
金玉满堂 食材
：虾、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳、蒜
做法步骤 1. 虾仁鲜美，黄瓜清脆爽口，搭配大米饭太香啦~ 什锦炒虾仁
食材：虾仁 200克、胡萝卜 50克、玉米粒 50克、豌豆粒 50克、黄瓜 50克、蒜末 10克、盐 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、料酒 适量、淀粉 适量、食用油 适量
做法步骤
1. 将胡萝卜、黄瓜洗净切成丁；玉米粒、豌豆粒洗净备用；虾仁去虾线，洗净后用厨房纸吸干水分。
2. 在虾仁中加入少许盐、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀后腌制10分钟。
3. 锅中加入适量清水，水开后下入食材焯水，捞出备用。
4. 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。
5. 将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至虾仁变色。