排骨墨鱼汤沾血吗

排骨墨鱼汤在烹饪过程中 通常不会蘸血。这是因为：

食材处理：

在烹饪前，排骨会经过沸水焯水处理，以去除肉本身带有的血沫和杂质，这样不仅可以去腥，还能使汤的味道更加鲜美。

去腥增香：

在煲汤时，可以加入适量的葱姜蒜等调料去腥，同时也可以搭配红枣、枸杞等食材增加滋补效果，这样处理后的汤品通常不会带有血迹。

烹饪方法：

排骨和墨鱼在电饭煲中炖煮，加入足够的水分，使食材充分融合，汤品在烹饪过程中不会接触到血液。

综上所述，排骨墨鱼汤在正常烹饪过程中不会蘸血，汤品应该是清澈的，带有鲜美的味道。如果发现汤品中有血迹，可能是由于食材处理不当或烹饪过程中出现了问题。