白莲藕吃法

白莲藕是一种非常受欢迎的食材，可以通过多种方式烹饪。以下是一些常见的白莲藕吃法：

凉拌白莲藕

将白莲藕洗净去皮，切成薄片或块状。

将藕片放入冷水中浸泡，然后捞出沥干。

准备调料：姜沫、白糖、白米醋、盐、太太乐鸡汁，搅拌均匀。

将调料倒入藕片中，腌制一会，撒上枸杞即可食用。

炒白莲藕

将白莲藕削皮洗净，切成薄片或块状备用。

热锅加入植物油，放入葱姜蒜炒香。

加入藕片翻炒，加入适量的酱油、料酒、盐和白糖，翻炒均匀。

加入适量的水，烧开后炖煮15-20分钟，待藕片变得软糯时，加入适量的味精即可。

绿豆薏米莲藕猪骨汤

薏米提前2小时泡水，绿豆去除杂物。

藕洗干净外皮，猪骨汆水后洗干净。