冬瓜煮粿条
冬瓜煮粿条是一道营养丰富、口感清爽的粤菜。冬瓜具有利尿、清热的作用，而粉条则能吸收汤汁，使整道菜更加美味。以下是制作冬瓜煮粿条的步骤：
准备食材
冬瓜 500克
粉条 100克
鸡肉丁 100克
蘑菇 100克
鸡蛋 2个
姜片 3片
葱花 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
冬瓜处理
冬瓜去皮，切成大小均匀的块状。
煮冬瓜
锅中倒入适量清水，放入冬瓜块和姜片，用中小火炖煮。
煮至冬瓜变透明，汤汁鲜甜。
加入配料
将鸡肉丁和蘑菇加入锅中，继续炖煮片刻，待鸡肉丁熟透。
放入粉条，翻煮几分钟，让粉条充分吸收汤汁。