冬瓜茨实煲猪骨汤

冬瓜茨实煲猪骨汤是一款营养丰富的汤品，具有清热消暑的功效。以下是几种不同的做法：

做法一

材料：

排骨：约1斤，切大条，洗净，飞水

冬瓜：2斤，连皮，切成大块

胡萝卜：一个，切厚片

玉米：1个，切大块，衬色

茨实：1小把，洗净

薏米：1小把，洗净

鸡肾（或鸭肾）：1个，飞水

果皮：1片

蜜枣：2个

姜：2-3片

做法：

大火烧开水，将所有材料放入锅内，再开后转小火，煲1.5小时，放少许盐和鸡精即可。

做法二

材料：

排骨：约1斤

冬瓜：2斤

胡萝卜：一个

玉米：1个，切大块，衬色

茨实：1小把，洗净

薏米：1小把，洗净

鸡肾（或鸭肾）：1个，飞水

果皮：1片

蜜枣：2个

姜：2片

做法：

大火烧开水，将所有材料放入锅内，再开后转小火，煲1.5小时，放少许盐和鸡精即可。

做法三

材料：

猪肋骨：500克

冬瓜：300克

薏米：60克

姜：适量

盐：适量

芡实米：30克

做法：

将猪肋骨放入煲锅，加入冷水，洗净后放入沸水中焯去血水。

薏米和芡实洗干净，放入超市买的小药包中。

大火烧开水，水沸后转小火，加入切好的冬瓜一同煲两小时，最后调味即可。

做法四

材料：

排骨：600克

冬瓜：400克

芡实：50克

茯苓：30克

莲子：20克

姜片：适量

盐：适量

黄酒：适量

胡椒粉：少许

做法：

芡实、茯苓、莲子提前用冷水泡发，冬瓜去皮洗净切块，生姜去皮切片，排骨温水洗净。

排骨冷水放入锅中，放入3片生姜，水开后放入适量黄酒煮2分钟捞出排骨洗净。

电饭煲内胆中放入焯好水的排骨、姜片、泡发的芡实、茯苓和莲子。

放入适量开水，水量根据食材的量添加，选择炖功能键2小时，中途放入冬瓜继续炖30分钟，最后调味即可。

做法六

材料：

猪骨：500克

冬瓜：适量

姜片：适量

葱段：适量

盐：适量

做法：

猪骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。

锅中加入足够的水，放入姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2-3小时。

冬瓜削皮去籽，切块备用，炖好的猪骨汤倒入另一个锅或大碗中，将冬瓜块放入锅中，再次炖煮15-20分钟至冬瓜变软烂。

加入适量的盐调味，煮沸后即可关火。

这些做法都大致相同，主要区别在于食材的用量和炖煮的时间。可以根据个人口味和需求选择合适的做法。