伯爵红茶奶油快速做法
方法一:
准备材料
淡奶油:200克
伯爵红茶粉:15克
白糖:15克
制作步骤
将淡奶油和伯爵红茶粉放入奶锅中,小火煮至微微冒泡。
关火,盖上盖子,焖10分钟。
过筛,加入白糖,搅拌至融化。
倒入冰箱冷冻,直到硬挺。
取出后,轻轻醒一下即可使用。
方法二:
准备材料
淡奶油:500克
伯爵红茶茶包:6包
糖粉:20克
水:250克
细砂糖:40克
制作步骤
将100克淡奶油煮至沸腾,关火,放入茶包焖10分钟。
取出茶包,将剩余的400克淡奶油煮开,再放入茶包,焖10分钟。
冷却后放入冰箱冷藏一夜。
取出茶包,将茶包中的奶油挤出来,加入糖粉,打发至硬挺。
用于蛋糕抹面或装饰。
方法三:
准备材料
淡奶油:700克
伯爵红茶粉:3包
白巧克力:60克
白砂糖:10克
制作步骤
将700克淡奶油和3包伯爵红茶粉放入奶锅中,小火煮至微微冒泡。
关火,盖上盖子,焖10分钟。
过筛,加入60克白巧克力和10克白砂糖,搅拌融化。
贴面盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。
用于蛋糕或面包的夹心或装饰。
这些方法都可以在较短时间内制作出伯爵红茶奶油,你可以根据个人口味和需求选择合适的方法。