木耳豆腐鸡蛋炒面条
木耳豆腐鸡蛋炒面条是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。下面是制作这道菜的详细步骤：
材料准备：
蒸好的面条菜
柴鸡蛋
泡发的木耳
豆腐
菠菜
胡萝卜（可选）
土豆（可选）
花椒粉
盐
酱油
味精或鸡精（可选）
淀粉水
蒜末、姜末（用于炝锅）
葱花（用于炝锅）
制作步骤：
准备食材
将蒸好的面条菜准备好，如果是现煮的面条，可以稍微晾凉后使用。
泡发的木耳洗净，切成适当大小的块状。
豆腐切成小丁，菠菜洗净切碎，胡萝卜和土豆去皮切成小丁（如果使用）。
鸡蛋打入碗中，打散备用。
炝锅
热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末，炝炒出香味。