肉炒荷兰豆胡萝卜木耳

肉炒荷兰豆胡萝卜木耳是一道色香味俱佳的家常菜。以下是几种不同的做法：

做法一

食材准备

胡萝卜：适量根

荷兰豆：适量克

木耳：适量朵

油：适量克

盐：适量克

肉沫：适量

生抽：1勺

老抽：0.5勺

大蒜：适量瓣

制作步骤

黑木耳泡发，洗净，荷兰豆洗净，胡萝卜切片，蒜切碎，肉切沫。

热锅放油爆香蒜，加肉沫翻炒到变色，盛出备用。

加胡萝卜翻炒到变色，加荷兰豆和黑木耳翻炒到变色。

倒入肉沫，翻炒均匀，加入盐，生抽和少量老抽，翻炒均匀，出锅。

做法二

食材准备

肉：适量

油：适量

蒜：适量

制作步骤

准备好食材，木耳泡发焯水。

锅中加入油和猪肉，翻炒。

放入胡萝卜片翻炒。

放入荷兰豆翻炒。

放入木耳翻炒。

放入酱油和蒜末调味，装盘。

做法三

食材准备

荷兰豆：适量

木耳：适量

胡萝卜：适量

油：适量

盐：适量

鸡精：适量

水淀粉：适量

葱花：适量

芝麻香油：适量

制作步骤

荷兰豆择洗干净，加食盐和水浸泡5分钟。

胡萝卜削皮，切段再切成菱形片，焯水30秒后捞出。

木耳泡发，焯水2分钟后捞出。

起锅加植物油，下入蒜片爆香，放入荷兰豆、木耳和胡萝卜翻炒。

翻炒均匀，加入食盐、鸡精，淋入水淀粉，炒匀，撒入葱花和芝麻香油，出锅。

做法四

食材准备

荷兰豆：适量

肉片：适量

木耳：适量

红萝卜：半个

油：三汤匙

姜末：三汤匙

盐：一汤匙

鸡精：半汤匙

酱油：半汤匙

制作步骤

给锅里倒油，倒入姜末煸炒。

把肉片倒入锅中，调入酱油，鸡精翻炒至肉片熟透，然后把木耳、红萝卜倒入里边翻炒。

最后倒入荷兰豆继续翻炒，最后加少量的盐，鸡精快速翻遍，然后装盘。

做法五

食材准备

荷兰豆：适量

木耳：一小把

胡萝卜：切片

小米辣、葱、姜、蒜：切好备用

油：适量

酱油：适量

白糖：半小匙

盐：适量

鸡精：适量

制作步骤

荷兰豆摘干净，泡一泡，洗净，捞出备用。

木耳一小把，洗净。

胡萝卜切片，烧开水，放木耳、胡萝卜煮两三分钟，捞出备用。

小米辣、葱、姜、蒜切好备用。

放油，小米辣、葱、姜、蒜炒香，放荷兰豆，放酱油，不断翻炒，放木耳、胡萝卜，放盐、白糖，不断翻炒，小火，盖上锅盖2分钟，放味精调味，出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。