蛋糕店规章制度

蛋糕店的规章制度通常包括以下几个方面：

价格：员工必须清楚每个商品的价格和重量。

推销：先销售旧货，再销售不好卖的货物，最后推销新货。

陈列：货物需分清新旧，并按顺序摆放，卖出的商品要放回原位。

卫生：员工需负责各自区域的卫生，包括食品柜、冷柜、收银台、桌椅和包装盒等，并且每周进行一次大清扫。

语言：员工应使用礼貌的语言，如“你好”、“欢迎光临”和“您慢走”。

工作时间：通常为早上8:00至晚上9:00，迟到或早退会有相应的罚款。

休息与请假：员工需要提前请假，特殊情况需说明理由，未经批准擅自请假按旷工处理。

手机使用：上班时间不得玩手机，尤其是在高峰时段，违反规定会有罚款。

着装：员工必须穿戴整洁的工作服，符合店铺的着装要求。

仪容：员工应保持个人卫生和整洁，男员工头发应整洁，女员工妆容应适度。

服务态度：员工应热情、周到地对待顾客，提供优质的服务。

行为规范：员工在工作场合不得嬉戏、打闹、抽烟或进食，应保持专业的工作态度。

安全：员工需维护工作场所的安全，不得进行任何有损公司信誉的行为。

责任：员工应尽忠职守，保守商业秘密，爱护公司财物。

考勤：员工必须按时上下班，出勤记录和请假申请需按公司规定的程序操作。

奖惩：对于违反规定的行为，店铺会视情况进行罚款或其他纪律处分。

这些规章制度旨在确保蛋糕店的正常运营，提升服务质量，保障食品安全，并维护顾客权益。员工需严格遵守这些规定，以确保店铺的高效运营和良好的工作氛围。