吉他蛋糕做法
使用翻糖和巧克力制作吉他蛋糕
准备戚风蛋糕胚，分成两层，用牙签在顶层画上裁剪位置，然后裁剪出吉他的形状。
在蛋糕片中间放入合适大小的慕斯圈，扣出吉他中间的空洞。
在底层蛋糕片上抹上奶油，放上水果，再盖上裁剪好的蛋糕片。
用巧克力翻糖制作黑色圈放在空洞底部，周围用巧克力翻糖围一圈。
外表面包上果子皮，果子皮用现成的果子预拌粉加水加色素搅拌均匀。
在吉他形状的顶部用巧克力或翻糖制作一个圈，放在洞上，并在衔接处用翻糖搓成条压制。
最后放上吉他把，可以用翻糖铁丝制作，剥去白色纸皮。
使用6寸和4寸蛋糕制作吉他蛋糕
准备6寸和4寸蛋糕各一个，用食用色素笔描出吉他轮廓。
4寸蛋糕取中间部分作为琴把，6寸蛋糕作为琴身。
用小刀修出轮廓，将蛋糕分片夹奶油水果。
奶油装进裱花袋，挤在蛋糕四周及表面抹平。
用黑白巧克力画出琴弦等细节，完成吉他蛋糕的制作。
使用戚风蛋糕制作吉他蛋糕
将8寸戚风蛋糕分成两片，将长方形戚风切割成吉他的形状。
奶油打发备用，取一片蛋糕片抹上奶油，摆上水果粒。
铺上另一片蛋糕片，抹上奶油，大致抹平。
舀一部分奶油到碗中，滴入适量的绿色色素，调匀装入裱花袋，在蛋糕侧面裱出篱笆纹，之后用白色奶油裱出上沿。
调出黄色奶油，裱出吉他形状，调出蓝色奶油，用郁金香花嘴裱出花朵。
在花朵中心点上红色奶油，最后用绿色奶油进行装饰和点缀。
这些做法各有特色，可以根据个人喜好和实际情况选择适合的方法来制作吉他蛋糕。