雪梨鸡炖汤
雪梨鸡炖汤是一款营养丰富的汤品，具有多种功效。以下是几种不同的雪梨鸡炖汤的做法及功效：
雪梨炖鸡汤 No.1 食材
：鸡肉、雪梨（或香梨）、红枣、葱、生姜、料酒、盐、鸡精。
做法 鸡块清洗后放入清水，过滤血水。 高压锅中加水和料酒，依次加入鸡块、生姜、葱段、雪梨、红枣，大火烧开后转小火慢煲20分钟。 捞出鸡肉，放入砂锅中，加盐和鸡精调味，烧开即可食用。雪梨鸡汤
食材：土鸡切块600克，水梨1颗，红萝卜半条，美白菇1包，姜3-4片，红枣7-8颗，枸杞少许，盐少许，米酒1匙。
做法 鸡肉洗净后滚水中川烫，捞起备用。 雪梨去皮去核切大块，红萝卜去皮切片，美白菇洗净去根部。 将川烫好的鸡肉、雪梨、红枣、枸杞、姜片一起放入汤锅，加水、米酒，大火煮滚转小火炖煮约40-50分钟，最后加入美白菇，煮滚调味即可。雪梨鸡炖汤
食材：鸡1000克，雪梨250克，红枣5克，生姜2克，盐5克，鸡精0.5克，水500克，料酒10克。
做法 鸡冲洗干净，梨去蒂，姜切片。 加料酒焯水几分钟，去血水。 准备好红枣，重新加入清水，下姜片、雪梨、红枣。 大火烧开后小火煲1小时，放盐调味，最后装碗中。秋季润肺雪梨鸡汤
食材：老母鸡1只，雪梨2个，姜、南杏、北杏、芡实、玉竹、无花果、蜜枣、麦冬各适量，盐少许。
做法 老母鸡汆烫后沥干水，雪梨去皮和核切块，姜切片。 用纱布将南杏、北杏、芡实、玉竹、无花果、蜜枣、麦冬包成汤料包。 将老母鸡、雪梨块和姜片放入瓦煲内，放入汤料包，注入清水搅匀，加盖大火煮沸后，改小火炖煮1个半小时，最后加盐调味。雪梨鸡汤
食材：鸡胸肉200克，雪梨1个，枸杞适量，红枣适量，炖盅1个。
做法 鸡胸肉切成块状，放入开水中焯水去腥，捞出备用。 雪梨去皮洗净后切成块状，去除核。 枸杞和红枣洗净备用。 将鸡胸肉块、雪梨块、枸杞和红枣放入炖盅内，加入适量清水，大约盖过所有材料。 盖上盖子，将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮约1小时，直到鸡肉熟烂，最后撒上少许盐调味。 功效与作用 清肠润肺
滋补养生：鸡肉富含蛋白质、维生素及矿物质，能够温中益气、补精填髓，雪梨和红枣的加入更增强了汤品的滋补效果。
缓解秋燥：秋季干燥，雪梨鸡汤能够滋润肺部，缓解咳嗽、痰多等症状。
注意事项
雪梨鸡汤虽然营养丰富，但作用微弱，不能代替药物治疗疾病。如有不适，应在医生指导下进行正规治疗。
脾虚便溏及寒嗽的患者不宜食用雪梨鸡汤。
通过以上几种做法和功效介绍，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法，享受雪梨鸡炖汤带来的美味与健康。