萝卜川贝汤

萝卜川贝汤是一种传统的中医食疗汤品，具有多种健康功效。以下是萝卜川贝汤的详细做法和功效：

制作方法

材料

白萝卜 750克

川贝 10克

淡菜 30克

猪瘦肉 150克

步骤

准备材料：

白萝卜去皮切大块，猪瘦肉飞水，淡菜浸泡洗净。

煮汤：

将上述材料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲4小时，约煲成3碗汤，分3次饮。

材料

排骨 300克

白萝卜 300克

川贝母 5克

生姜 3片

盐 适量

步骤

准备材料：

排骨洗净焯水，去除血沫；白萝卜洗净去皮切块；生姜切片。

煮汤：

将排骨、白萝卜、生姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮40分钟。

加入川贝：

煮至排骨酥烂时，加入川贝母，再煮10分钟，最后加盐调味即可。

功效

清肺热：

川贝具有清热润肺的功效，白萝卜则能辅助利尿消食，两者结合有助于缓解因风热或燥热引起的咳嗽、咳痰等症状。