制作儿童奶油冰淇淋教程
制作儿童奶油冰淇淋的教程如下：
材料准备：
鸡蛋黄：5个
糖粉：适量
纯净水：50ML
淡奶油：200克
柠檬汁：几滴（可选）
盐：少许
配料（如蔓越莓干、奥利奥饼干碎、葡萄干等）：适量
制作步骤：
准备蛋液
将5个鸡蛋黄放入碗中，加入适量的糖粉搅拌均匀。
倒入50ML纯净水，继续搅拌均匀。
将混合液隔水加热至50度左右，边加热边搅拌，注意温度不要太高，以免蛋液结块。加热完成后，用筛子过滤蛋黄液，去除可能形成的颗粒。
打发淡奶油
将200克淡奶油倒入碗中，加入少许盐，用电动打蛋器打发至粘稠状，提起打蛋器时小尖角下垂为止。
混合蛋液和淡奶油
将打发好的淡奶油分次加入到过滤后的蛋黄液中，边倒边搅拌，确保蛋液和淡奶油充分混合，没有颗粒。
加入配料
将想加入的配料（如蔓越莓干、奥利奥饼干碎、葡萄干等）放入碗中，与冰淇淋液搅拌均匀。