涮鲟鱼调料

涮鲟鱼调料的常见配料和制作步骤如下：

基础调料

鲟鱼1500克

姜数片

胡椒粒10颗

盐适量

制作步骤

将鲟鱼洗净，剃下鱼骨，保留鱼头。

鱼肉切片。

锅中加入姜片、拍碎的胡椒粒和鱼油，将水烧开。

加入鱼头和鱼骨熬汤约半小时。

熬好的锅底配上蔬菜和调料即可食用。

附加调料 （可根据个人口味调整）：

蔬菜：

如白菜、菠菜、金针菇等。

辣椒：红辣椒丝或辣椒酱，增加辣味。

醋：用于提鲜和增加酸味。

糖：少许糖用于提鲜。