粥冻怎么做好吃
粥冻的制作方法如下:
大米粥
将大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟。
将泡好的米沥干水分,用保鲜袋或保鲜盒分装成小份,放入冰箱冷冻室冷冻至少12小时。
锅中加入清水,大火烧开。
将冷冻的大米直接倒入沸水中,用勺子轻轻搅拌,防止粘锅。
转中火煮5分钟左右,然后转小火继续煮5分钟。
关火后,盖上锅盖焖10分钟,让米粒充分吸收水分,变得更加软糯。
红薯粥
在步骤3的同时加入切成小丁的红薯一起煮。
红枣桃仁养生粥
将红枣提前蒸制半小时,然后将蒸红枣的汤汁倒入锅中烧开。
加入冷冻大米、去皮的鲜核桃仁和蒸好的红枣,盖上盖子焖煮10分钟。
出锅前加入枸杞即可。
芒果冰粥
材料:小个芒果2-3个、糯米适量、大米适量、冰糖适量。
做法:将粥熬好,放入冰箱,夏天吃最适合不过。
鱼冻白粥
隔夜鱼冻制作:煮粥,一人份大约是60-75g的大米,米和水的比例1:8-1:10,大火烧开小火煮30-40分钟,或者用隔夜剩饭加水没过,烧开小火煮粘稠成为烫饭。趁热放上鱼冻,开吃。
绿豆大米粥
用料:绿豆50g、大米80g、水适量2000g、糖适量。
做法:将大米和绿豆放入碗内泡洗10分钟,电压力锅内放入2000ml水,加入大米绿豆,插电炖煮30分钟即可,粥快要好之前加入适量糖进去。
五红粥
主要食材:红豆、花生、红枣、枸杞、血糯米、甘汁园纯正红糖。
做法:红豆提前浸泡四个小时以上,将红豆、花生、红枣和血糯米先倒入锅中,加入清水,枸杞和红糖暂时不要放,电饭煲煮粥功能煮好后,加入枸杞和红糖块,盖上盖子利用保温功能将红糖焖至融化。
山药紫米粥
主要食材:紫糯米、铁棍山药、红枣、花生、葡萄干、核桃仁。
做法:紫糯米、红枣、花生、葡萄干和核桃仁淘洗干净跟清水一起入锅,山药去皮切小段倒入锅中大火煮开,继续煮5分钟,再转小火焖煮30分钟,煮至所有食材软烂,喜欢吃甜的加上一小块冰糖继续煮至融化。
菠菜花生粥
主要食材:大米、菠菜、花生、盐。
做法:大米和花生淘洗干净,加入清水倒入锅中大火煮开,转小火焖煮30分钟左右,煮至汤汁黏稠,菠菜摘洗干净,用热水焯一下,挤干水分,切碎一些。
这些做法可以根据个人口味和喜好进行调整,添加不同的配料和调味品,制作出各种口味的粥冻。