美式咖啡奶油做法

美式咖啡奶油的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单快捷

准备材料 ：咖啡液、冰块、雀巢淡奶油。

制作步骤

将咖啡液冲好并晾凉。

加入冰块。

倒入雀巢淡奶油即可。

方法二：经典做法

准备材料：

咖啡豆、全脂牛奶、方糖、喷射奶油、焦糖酱。

制作步骤

咖啡豆磨粉并萃取咖啡。

蒸汽加热牛奶，保持探头深入不产生奶泡。

将牛奶加入咖啡中。

摇晃喷射奶油。

在咖啡上挤上奶油。

根据口味加入适量焦糖酱。

方法三：使用胶囊咖啡

准备材料：

胶囊咖啡、淡奶油、巧克力酱、可可粉。

制作步骤

在咖啡机里装杯直饮水，放入胶囊，按半杯键出咖啡。

用奶泡机打发淡奶油，至流动性好。

将咖啡倒入咖啡杯内，缓缓倒入打发好的淡奶油。

用巧克力酱装饰，可以拉花或裱花。

撒上可可粉。

方法四：咖啡奶油蛋糕

准备材料：

咖啡浓缩精、咖啡精、香草精、海绵混合粉、鸡蛋、水、糖粉、色拉油、低筋粉、可可粉、黄油、蛋黄、咖啡粉。

制作步骤

海绵混合粉、鸡蛋和水加入搅拌容器，中速拌打至松发。

加入咖啡精，继续拌打成光滑的奶油状。

加入葵花油，继续搅拌完全均匀。

面糊倒入铺了油纸的烤盘，180°C烤40分钟。

冷却脱模后，将咖啡奶油馅抹在蛋糕片上，重复操作至三层。

放入冰箱冷藏凝固，表层涂抹打发鲜奶油，装饰。

方法五：简易咖啡奶油

准备材料：

意式浓缩咖啡、奶油、热牛奶、可可粉、白砂糖。

制作步骤

磨咖啡豆，使用90-95摄氏度的热水冲泡。

热牛奶沿杯壁滑下，奶油打发至蓬松。

将打发好的奶油倒入咖啡中，轻轻拌匀。

撒上可可粉。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。