家里面放的白菜是什么菜

家里面放的白菜通常被称为 大白菜，学名为Brassica rapa pekinensis，别名包括“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等。在粤语中，白菜还被称为“绍菜”。大白菜是一种原产于中国的蔬菜，全国各地普遍栽培，以华北地区为主要产区。它以其细嫩甘脆、汁白如乳的品质，易种植、耐储藏的特性，在我国的蔬菜生产和消费中占有重要的地位。此外，大白菜在北方被称为“当家菜”、“半年菜”，在欧美则有人把它叫做“中国甘蓝”。