为什么白菜上有甲醛呢
白菜上出现甲醛的原因主要有以下几点：
保鲜需求：
白菜是一种容易腐烂的蔬菜，尤其在高温和潮湿的环境下。为了延长白菜的保鲜期，一些不法商家会在白菜上喷洒甲醛溶液，以抑制细菌的生长和繁殖，从而保持白菜的新鲜度。
运输和储存：
在长途运输和储存过程中，白菜容易因为水分大、温度高而腐烂。使用甲醛可以有效地防止白菜在运输过程中变质，减少经济损失。
经济效益：
对于商家来说，使用甲醛可以降低因白菜腐烂而造成的损失，保持较高的销售利润。
然而，甲醛是一种有毒的化学物质，对人体有严重的危害，长期摄入可能引发多种健康问题，包括呼吸道疾病、皮肤过敏，甚至癌症和白血病。因此，消费者在购买白菜时应提高警惕，选择外观自然、无刺鼻气味的白菜，以减少甲醛的摄入风险。