猪肉炖白菜放电饭煲

猪肉炖白菜放电饭煲的做法如下：

准备原料

猪肉 250克（建议使用二肥八瘦的猪肉）

白菜 200克

生姜 适量

大葱 1根

大蒜 4粒

八角 2颗

肉桂 1小块

冰糖 4块

料酒 1汤匙

酱油 2汤匙

盐 适量

处理食材

白菜洗净切成段，五花肉切成块，葱切成葱花，大蒜去皮切成末。

猪肉切成薄片，加入生姜粉、鲜辣粉、嫩肉粉（可选），揉捏均匀，腌制20分钟。

烹饪步骤

在电饭煲底部铺上肥肉和肉皮（肥肉面朝下），然后盖上白菜。

在白菜上铺上腌制好的瘦肉片。

加入料酒、酱油、冰糖、葱、姜、大蒜、八角和肉桂。

按下煮饭键开始烹饪，大约需要40分钟。

烹饪完成后，加入生抽拌匀，即可起锅。

注意事项

腌制肉的时间可以根据个人口味调整，如果时间充裕，建议腌制3小时入味。

烹饪过程中可以翻动几次猪肉，确保均匀受热。

如果汤汁收干后还想继续焖煮，可以再次按下煮饭键。

这样一道美味的猪肉炖白菜就完成了，简单又方便，适合在宿舍使用电饭煲制作。