油炸米糕后怎么清理油垢

油炸米糕后，清理油垢的方法如下：

使用淀粉

准备适量的淀粉和清水，将淀粉和水搅拌成糊状。

将淀粉糊倒入炸过米糕的油中，淀粉的吸附性会吸附油中的渣滓。

淀粉糊会形成团状并漂浮在油面上，此时可以将其捞出，油就会变得清澈。

使用剩米饭

将要过滤的油倒进锅里加热，等油开始有点热时，倒入剩米饭。

用小火将米饭在油锅中不停地翻炒3分钟，米饭会吸附油中的杂质。

使用面粉

取一定量的面粉加水弄成粉浆，稀一点。

将油加热到五分熟，然后倒入面粉糊炸一下，面粉的吸附作用会聚集油中的渣子。

使用屉布或漏勺

如果油中的杂质不是很多，可以用屉布过滤，将油通过屉布倒入碗中。

如果杂质较多，可以用漏勺先过滤，再配合屉布进行二次过滤。