猪蹄豆腐莲藕汤

猪蹄豆腐莲藕汤是一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品，适合在冬季食用。以下是几种不同的猪蹄豆腐莲藕汤的做法：

基础做法

主料：猪蹄、豆腐、莲藕、生姜

步骤：

1. 猪蹄洗净切块，焯水去血沫，洗净备用。

2. 莲藕去皮切块，豆腐切块。

3. 锅中加水，放入猪蹄和姜片，大火煮开后转小火炖30分钟。

4. 加入莲藕和豆腐，继续炖煮1小时左右，加盐调味即可。

加入调料的做法

主料：猪蹄、莲藕、豆腐、生姜、料酒

辅料：家乐浓汤宝、八角、山楂

步骤：

1. 猪蹄焯水去血沫，洗净备用。

2. 锅中加水，放入焯好的猪蹄、八角、姜和山楂，大火煮开后转小火炖1.5小时。