熟玉米面怎么做面条吃

熟玉米面加工成面条的方法如下：

准备材料

磨好的玉米面

适量的白面粉

一克的精盐

带孔的漏勺

烧开的水

和面

将磨好的玉米面放入盆里，加入一克的精盐，搅拌均匀。

用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，同时用筷子搅拌，直到玉米面完全烫熟，没有干面。

揉面

由于玉米面没有多少弹性，需要借助于白面粉，边揉面团边加白面粉，直到面团光滑且不粘手。

制作面条

将揉好的面团分成四等份备用。

锅里烧开水，放入一克的食盐，目的是使小面条不粘锅。

将一团玉米面放在漏勺上，用背面用手来回蹭面，让面条从漏勺的小孔里漏到锅里，注意不要断火。

煮面

当面条在锅里烧开后，用盆里放凉水，将面条捞在盆中，过一下水，然后沥干水分。

搭配调料

根据个人口味，可以将煮好的面条浇上卤子、酱料等，如肉酱、蔬菜、鸡蛋等，即可享用美味的玉米面条。

通过以上步骤，你就可以将熟玉米面加工成筋道的面条，并搭配各种调料和配菜，制作出美味的玉米面条菜肴。