猪肉特色做法

猪肉是一种非常受欢迎的食材，可以制作出多种口味和风格不同的菜肴。以下是一些猪肉的特色做法：

东坡肉

材料：半肥半瘦的猪肉。

做法：将猪肉经过精心烹制，色泽红亮，香气扑鼻，肥而不腻，入口即化。

红烧狮子头

材料：六成肥肉和四成瘦肉。

做法：肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁鲜美，形状似狮头。

回锅肉

材料：猪后腿肉。

做法：经过切片和回锅炒制，肉质紧实，口感鲜美，使用豆瓣酱、辣椒等调料。

糖醋里脊

材料：猪里脊肉。

做法：经过炸制和炒制，色泽红亮，酸甜可口。

锅包肉

材料：猪肉。