炸猪肉和饭团

炸猪肉和饭团是一道美味的小吃，结合了猪肉的鲜美和饭团的香脆。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

米饭：160克

面包糠：20克

鸡蛋：1个

面粉：10克

黑胡椒：3克

瘦猪肉：100克

海苔：4片

白芝麻：5克

植物油：15ml

云豆：50克（可选）

炸猪排饭团酱：适量（如猪排酱或烤肉酱）

步骤

准备猪肉

瘦猪肉切成2厘米×5厘米的长条形。

-用刀背拍打猪肉，使其厚度均匀。

涂抹上中筋粉、鸡蛋液和面包糠。

煎炸猪肉

锅中倒入适量植物油，加热至油温适中。

将腌制好的猪肉放入锅中，小火煎炸至两面金黄色，取出备用。

制作饭团

将米饭盛在一张海苔片上，均匀地摊平。