香辣牛肉拌拉面

香辣牛肉拌拉面是一道结合了面条、牛肉和多种蔬菜的美味面食。以下是制作这道菜的步骤和所需材料:

材料

面条:1份

酱牛肉:几片

黄豆芽:适量

黄瓜:1/4根

香菜:少量

香油:1勺

生抽:1.5勺

芝麻酱:1勺

白糖:多半勺

香醋:少量

辣椒油:适量

盐:适量

蒜:2瓣

太太乐鲜鸡汁:适量

做法

准备食材

黄豆芽和黄瓜洗净,黄瓜切丝,蒜剁成泥,香菜切段。

芝麻酱用少量凉白开水慢慢稀释开,放入生抽、盐、糖、香醋、香油、太太乐鲜鸡汁等,搅拌成麻酱汁备用。

煮面条

面条放入沸水中煮至熟透,然后立即过冷水,捞出控水装盘。

炒制配料

平底锅里倒油,放入香菇片煎至两面金黄,盛入盘中备用。