豆浆发酵做的美食叫什么

豆浆发酵可以做多种美食，以下是一些常见的例子：

豆浆豆沙软面包：

使用高筋面粉、豆浆、盐、白糖、鸡蛋和酵母等原料，经过发酵、揉面、包馅、二次发酵和烘烤等步骤制成。

浆面条：

以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条，具有酸味，是汝州的传统名吃。

豆浆黑麦贝果：

使用高筋面粉、黑麦粉、豆浆、水、黄油、糖和酵母等原料，经过发酵、煮贝果和烘烤等步骤制成。

粗粮豆渣馒头：

使用豆渣、面粉、酵母和白糖等原料，经过发酵、揉面、分割、饧发和蒸煮等步骤制成。

豆泡：

将豆浆煮沸后表面形成的一层薄膜，经过晾干、切割等工艺制成，可以用于炖肉、炒制等多种烹饪方式。

这些美食不仅风味独特，而且营养丰富，是许多家庭喜爱的健康食品。