胡萝卜炒茭瓜

胡萝卜炒茭瓜是一道健康美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是几种不同的做法，供您参考：

基础做法

食材：胡萝卜1根，茭瓜350g，食用油少许，葱花少许，生抽少许，蚝油1勺。

步骤：

1. 胡萝卜洗净后削皮，切成薄片备用。

2. 茭瓜洗净后切成薄片放入盘中。

3. 锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入胡萝卜翻炒后放入茭瓜炒3分钟左右。

4. 锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可。

简化做法

食材：茭瓜300g，胡萝卜，油适量，盐适量。

步骤：

1. 茭瓜去皮，切细丝。

2. 胡萝卜切丝。

3. 炒勺里加点油，先炒胡萝卜丝，后加茭瓜翻炒2分钟，再加适量盐再炒2分钟。

焯水做法

食材：胡萝卜和茭瓜切片。

步骤：