西红柿用白糖怎么泡
糖拌西红柿的做法如下:
准备食材
西红柿3个
白糖10克
食盐少许
热水适量
处理西红柿
将西红柿去掉根蒂,清洗干净。
在西红柿底部画十字,轻轻划破皮,不要划得太深。
将西红柿放入碗中,冲入热水,浸泡几分钟,使皮绽开。
将西红柿放入冷开水中冰至不烫手,剥去皮。
将去皮的西红柿切成薄片,码放在盘子中。
腌制西红柿
在盘子中的西红柿上撒上一层食盐,均匀撒开,静置5分钟,让西红柿渗出汁水。
将渗出的汁水倒掉。
根据个人口味,在西红柿上加上白糖,搅拌均匀。
将拌好的西红柿放入冰箱中冰镇一下,取出后享用更加沙甜清爽。