浙江建德烤包子的做法

浙江建德烤包子的做法如下：

准备馅料

芹菜、葱、姜、肉馅切碎，放入一个盆中。

加入酱油、料酒、盐、五香粉、味精、香油，搅拌均匀。

和面

酵母溶于温水，倒入面粉中，搅成面穗，揉成光滑面团。

放入烤箱发酵至两倍大。

制作包子皮

发酵好的面团分成两份，每份搓成长条，切成大小均匀的剂子。

在剂子上均匀洒上面粉，把剂子按扁，擀成圆形面皮。

包制包子

取一个面皮，包入馅料，包制成形。

烤制包子

将包子摆在烤盘上，包子放入预热好的烤箱，200度，上下火，烤20多分钟即可。

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