麦片冬瓜虾米做法

麦片冬瓜虾米是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

食材

冬瓜：适量

虾米：少许

油：适量

蒜末：适量

蒸鱼汁：适量

盐：适量

鸡粉：适量

步骤

冬瓜切片。

虾米洗净。

锅内放油，蒜炒香。

倒入冬瓜翻炒。

加适量水，蒸鱼汁，盐，鸡粉翻炒。

盖上锅盖焖几分钟。

倒入虾米，翻炒几下。

出锅。

做法二：

食材

冬瓜：400克

虾皮：25克

葱花、姜丝、辣椒段：适量

植物油：适量

香油、香菜末：少许

盐：少许

步骤

冬瓜去皮去瓤，切成稍厚点的片装盘备用。

葱花，姜丝和辣椒段切好备用。

虾皮用清水浸泡一会儿。

锅里放油烧热后，把姜丝、葱花和辣椒段爆香。

虾皮捞出沥干放锅里炒出香味。

放入冬瓜翻炒均匀。

把泡虾皮的水倒入锅内炖2分钟。

感觉冬瓜快熟时倒点生抽，少放盐（虾皮是咸的）收汤。

起锅装盘，少放点香菜末即可食用。

做法三：

食材

冬瓜：120克

虾仁：50克

油：1汤勺

黑胡椒：适量

盐：适量

葱花：少许

鸡精：少许

步骤

虾仁改冻洗净，冬瓜去皮切小块。

虾仁用半勺油、盐和胡椒粉调味。

锅烧热下油炒虾仁，虾仁变色后捞出来。

倒入冬瓜炒一下加水煮开。

冬瓜煮开后加入燕麦片搅拌均匀，煮3-5分钟至熟。

加上虾仁和葱花，用少许盐，鸡精调味。

鲜甜咸香的燕麦粥，很好吃哦。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你能做出美味的麦片冬瓜虾米!